Gastronomía

Gastronomía de Castilla y León
Castilla y León

Castilla y León, con su inmensa extensión, ofrece una enorme variedad de parajes y experiencias que disfrutar a lo largo de sus diferentes llanuras y montañas. Con sus nueve provincias, Castilla y León es rica no sólo en territorio, sino también en su patrimonio gastronómico. Cada provincia tiene sus rasgos particulares, con formas comunes y diferentes de entender las recetas y sus ingredientes, lo que hace de la cocina castellano-leonesa una de las más ricas y variadas de España.

Vinos D.O. Bierzo, Vinos D.O. Tierra de León, vinos D.O. Rueda, vinos D.O. Ribera del Duero, embutidos de León, quesos de la Montaña leonesa, conservas artesanas de El Bierzo, repostería típica, legumbres de las Vegas Bañezanas... son algunas de las referencias que ofrece Regionales.

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