Gastronomía

La cocina tradicional de las Islas Baleares es puramente mediterránea, refleja el carácter de los pueblos que viven en estas costas, conocedores del saber vivir y disfrutar del trabajo y de las pequeñas cosas. Pese a no ser de gran extensión, esta región presenta diferencias entre la gastronomía de Menorca y Mallorca, las dos mayores islas que componen el archipiélago. La tradición pesquera y agrícola de las Islas, que años después quedó relegada por el auge del turismo, es la causante de la riqueza y variedad de la estructura culinaria balear, aunque se aprecia cierta influencia de la cocina catalana y valenciana debido a la proximidad.

Aceite de oliva virgen extra D.O. Mallorca, vinos D.O. Benissalem, ensaimadas de Mallorca, queso D.O. Mahón, sobrasada mallorquina... son algunas de las referencias que ofrece Regionales.